新春走基层丨用“农匠粮心”打磨好每一粒米

　　“老杨，快过年了，大米还有吗？再运150袋到店里。” 

　　1月22日一大早，二师铁门关市华鑫农副产品加工农民专业合作社（以下简称“华鑫合作社”）社长杨英华就接到了“催米”的电话。 

　　接到订单后，杨英华便开始忙碌了起来，打开电源模组，2台大米开工机械开始运作，经过清洁、脱谷、精筛、色选等工序变成晶莹剔透的大米…… 

　　2023年，华鑫合作社大米加工厂房建成投产，“杨英华”牌大米也凭借着色泽均匀、口感柔软的好品质热销市场，订货电话接连不断。 

　　“我们的加工机组没有选择购置大米抛光机。抛光后的大米外观晶莹剔透，但不抛光的大米耐储存并且保留了原始营养成分。”杨英华说，现吃现加工，保证新鲜！ 

　　米饭香不香，米的品质很重要。杨英华因为小时候生活环境并不富裕，吃上一碗“香”米饭是他从小的愿望。 

　　“以前加工条件艰苦，大米加工机器不成熟，全靠一台组装落后的机器加工大米。像晾晒稻谷、去杂质、搬运都靠自己干。再加上机器小，大米的加工产量也提不上去，每天加工5吨左右的大米。”杨英华说。 

　　由于生产条件艰苦，当时二十五团的大米加工坊屈指可数，但杨英华始终坚持生产好大米。 

　　一个人、一辆三轮车，杨英华把加工出来的大米卖到博湖县、焉耆县。“那时候，我们挨家挨户上门去卖米，到农贸市场、粮油店去推销，市场广了，生意也就好起来了。”杨英华回忆道。 

　　二十余年如一日，在杨英华的不懈努力下，2023年5月，华鑫合作社正式成立。杨英华一步一个脚印，将一个大米加工小作坊，逐渐发展成为二师焉耆垦区一个小有名气的粮食加工企业。 

　　“我们合作社共投资150万元，购置了2组大米加工生产线，并实现了当年建厂当年投产。去年年底的时候，我们的产品还取得了富硒认证。”杨英华笑着告诉记者。 

　　口口相传的好品质，使得“杨英华”牌大米市场需求量不断增加，华鑫合作社的发展前途一片光明。 

　　“去年我们加工了大约600吨大米，均实现本地化销售。目前还有100吨的订单发往山东省。今年，我们计划购置封包打码机械，实现车间全自动化生产，同时，申请国家农产品无公害认证，逐步开拓疆外市场。”新的一年，杨英华作出了新打算。