国家农业农村部赴五十三团开展畜产品质量安全抽检工作

　　畜产品质量安全抽检是保障人民群众“舌尖上的安全”、加强畜产品质量安全监管的重要手段。为进一步提高生产经营主体对畜产品质量安全责任意识，筑牢畜产品质量安全防线，5月15日，国家农业农村部工作人员到53团屠宰场对畜产品质量安全抽样检测。 

　　抽检人员严格按照抽样检测操作规程，对所采畜产品样品进行现场装袋封存，并详细填写抽检单，确保采样信息真实、准确，便于追溯，随后封存样品会送入专业检测中心进行检测。同时，工作人员还认真查阅抽检企业生产记录、检测记录和销售记录等，积极向抽检企业宣传质量安全知识及储存、销售环节注意事项，要求其提高安全主体责任意识，强化安全生产和常态化管理。 

　　下一步，五十三团农业和林业草原中心将不断加大屠宰检疫工作力度，加强屠宰企业日常监督。从日常查验、检疫申报、监督屠宰、检疫出证等环节，严格督促企业规范生产，确保进场牛羊健康无疫病，出厂肉品安全可食用，从源头上保障我区畜产品质量安全。