图木舒克市以“美食+文化+展销”模式 打造文旅融合发展样板

　　8月26日,为期9天的“舌尖丝路 唐王盛宴”2025图木舒克美食大赛暨美食展演活动圆满落下帷幕。

　　此次活动由第三师图木舒克市文化体育广电和旅游局主办,通过“美食竞技+文化展演+特色展销”创新模式,打造了一场集味觉享受与文化体验于一体的盛宴,累计吸引超过2万人次参与,商户总营业额突破31万元。

　　活动筹备阶段,主办方秉持“安全为先、特色为重”原则,通过“线上+线下”双渠道审核机制,从200余家报名商户中精选40家优质商家参展。经过严格筛选,最终构建涵盖本地美食、冷饮、小吃、烧烤四大品类的美食矩阵。其中,新疆甜品、烤全羊、薄皮包子等特色美食成为颇受欢迎的“流量担当”,日均营业额超2000元。

　　“一直很期待这次活动,在家门口就能尝到各地风味,还有精彩歌舞表演,感觉生活特别有滋味!这感觉太棒了。”市民哈尼克孜·哪斯尔与好友穿梭于各摊位间,手里满是“战利品”。

　　重庆酸辣粉摊主王杰明第一次来美食节当参展商,便忙得不可开交,他的展位前围满了尝鲜的顾客。“没想到大家这么捧场!主办方给我们搭建了大舞台,希望借活动让更多人记住我的手艺!”王杰明说。

　　活动特别设立的“企业专区”为新疆前海酒业有限公司等6家本地企业提供展示平台。新疆前海酒业有限公司销售部主任李泽旭表示:“此次活动让我们的产品获得了展示机会,不仅直接接触到终端消费者,品牌知名度也得到显著提升,很多顾客品尝后都成了回头客。”

　　8月18日,美食大赛在图木舒克职业技术学院正式拉开帷幕。大赛以“地域文化+美食创新”为主题,设置主题菜与特色小吃两大竞技板块。12家餐饮单位同台竞技,将兵团、唐王城、胡杨林等文化元素巧妙融入菜品创作,呈现出一道道色香味俱全的文化美食。经过激烈角逐,温暖十里手工米粉店等8家商铺分获六大奖项,奢·野民宿、人民公社大食堂更是斩获双料奖项。

　　双料得主奢野·民宿老板陈兵表示:“获得两项大奖让我们倍感惊喜,这也证明了创新与传统可以完美结合。我们不仅仅是在做美食,更是在讲述兵团的故事。我们会继续研发,让更多人通过美食了解新疆、爱上图木舒克。”

　　8月22日的展演活动将氛围推向高潮。麦盖提县文工团带来的《山笑水笑人欢笑》等节目,生动演绎兵地融合的文化魅力。

　　舞蹈演员古再努尔·麦麦提吐尔逊说:“为了这场演出,我们排练了20多天,能够用舞蹈为美食展演增添色彩,让观众品尝美食的同时享受文化盛宴,一切辛苦都是值得的。”

　　活动现场设置的美食打卡、亲子游戏等互动环节吸引了众多家庭参与,其中亲子家庭占比超过60%。“孩子通过游戏认识了十几种新疆特色食材,比看书生动多了。”带着孩子参加活动的家长们对活动赞不绝口。

　　配套推出的“美食印章打卡”活动同样广受欢迎。手绘风格的美食地图标注40家商户位置及周边景点,配合特色印章收集玩法,让游客在品味美食的同时,深度探索城市文化。“跟着地图打卡8家店,集齐印章换到精美的艾德莱斯绸书签。”游客娜扎开提·艾尼展示着她的“战利品”。

　　活动期间,厨艺竞技、民俗展演、互动体验等精彩环节轮番上演。无论是想打卡获奖美食、围观厨艺高手过招,还是感受民族歌舞魅力,市民、游客都能在活动中找到属于自己的惊喜。据统计,本次活动相关话题在社交媒体获得超50万次曝光,#图木舒克市美食地图#话题讨论量突破1.2万条,多家参展商户反馈活动后客流量保持稳定增长态势。

　　“这不仅是美食盛会,更是文化传播的创新实践。”三师图木舒克市文体广旅局工作人员刘欣表示,“未来我们将推出‘美食护照’长效计划,开发美食文旅线路,让三师图木舒克市的味道成为丝路旅游的‘味觉地标’。”

　　据悉,第二届“舌尖丝路 唐王盛宴”美食文化活动已进入筹备阶段,将增设国际美食展区,进一步扩大活动影响力,为师市文旅融合发展注入新动能。