师市优质牛羊肉热销长三角

　　8月20日,记者走进新疆天域生物科技有限责任公司肉制品加工车间看到,标准化生产区域干净整洁,工人严格按照食品安全规范,依次开展牛羊肉分割、精修、分拣、封装等作业。一箱箱包装完好的冷鲜牛肉整齐码放,即将搭乘航空冷链发往上海、杭州等长三角城市。

　　记者了解到,今年以来,该公司立足第三师图木舒克市畜牧产业资源优势,锚定冷鲜肉精细化、标准化、品牌化发展方向,依托全流程质量管控与航空冷链通道,持续开拓长三角高端消费市场。

　　“今年截至目前,销往长三角地区的冷鲜牛肉突破250吨。通过与图木舒克唐王城机场深度合作,产品运输时效可控制在30小时以内。”该公司销售人员杨海介绍。

　　围绕长三角高端市场供货标准,该公司建立全链条保鲜管控体系,落实活畜进厂前置处理、压缩屠宰转运时效、标准化精分作业、恒温排酸管控、优化成品储运防护五大举措。同时,建立常态化、全覆盖质检机制,严守产品出厂关口。

　　企业实验员曾永疆说:“每一批外销产品都经过品控专项检测并出具检测报告,报告随货同步交付客户,让消费者买得放心、吃得安心。”

　　目前,该公司依托图木舒克唐王城机场打通航空冷链出疆快车道,每周安排3次空运,单次外运牛羊肉2至3吨,稳定保障长三角市场供货。

　　“经过上半年市场实践,产品获得市场好评。公司将拓展同喀什机场、阿克苏机场的合作,加密航空货运班次,持续稳固长三角市场,同步开拓粤港澳大湾区市场,把师市优质牛羊肉推向更广阔的市场。”杨海说。